วิธีทำนมข้าวโอ๊ต

อยากทำนมข้าวโอ๊ตครีมที่บ้านด้วยส่วนผสมเพียง 2 อย่าง เครื่องปั่น 1 เครื่อง และใน 5 นาที! ให้เราแสดงให้คุณเห็นว่า!

นมข้าวโอ๊ตคืออะไร?

นมข้าวโอ๊ตเป็นเพียงข้าวโอ๊ตรีดและน้ำผสมเข้าด้วยกันแล้วกรองให้เหลือเนื้อไว้ ผลลัพธ์ที่ได้คือนมข้าวโอ๊ต DIY ที่ดูครีมมี่ง่าย ๆ !

วิธีทำนมข้าวโอ๊ต

หากต้องการทำนมข้าวโอ๊ต เพียงเติมข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย + น้ำ 4 ถ้วย ลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 30-45 วินาที จากนั้นกรองด้วยเสื้อยืดหรือผ้าเช็ดตัวที่สะอาดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เราพบว่าถุงใส่นมถั่วมีเยื่อกระดาษมากเกินไป ตะแกรงกรองละเอียดยังปล่อยให้เยื่อกระดาษผ่านมากเกินไป ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ใช้ตัวกรองเหล่านี้

วิธีนี้จะได้นมข้าวโอ๊ตครีมทุกครั้งที่ใส่ลงในกาแฟ มัทฉะ ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ขนมอบ กราโนล่า และอื่นๆ อีกมากมาย

วิธีทำนมข้าวโอ๊ตรส

คุณสามารถเลือกเติมเกลือทะเล อินทผาลัม สารสกัดวานิลลา ผงโกโก้ หรือผลเบอร์รี่เมื่อปั่นเพื่อเพิ่มรสชาติ!

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับนมข้าวโอ๊ต

ทำอย่างไรให้นมข้าวโอ๊ตไม่เหนียวเหนอะหนะ?

การผสมมากเกินไปอาจทำให้เนื้อนมข้าวโอ๊ตมีความเหนียวได้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้ปั่นประมาณ 30-45 วินาที
การแช่ข้าวโอ๊ตยังทำให้ข้าวโอ๊ตมีแนวโน้มที่จะผอมมากขึ้นอีกด้วย เพียงเติมน้ำลงในเครื่องปั่นแล้วปั่น!
บางครั้งการอุ่นนมข้าวโอ๊ตอาจทำให้นมข้นได้ เราจึงไม่แนะนำ ข่าวดี: เรามีสูตรน้ำนมข้าวโอ๊ตมะพร้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนม Oatly Barista และเหมาะสำหรับการอุ่น/ตีฟอง!
เราแนะนำให้กรอง 2 ครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก ซึ่งอาจทำให้เนื้อสัมผัสลื่นไหลได้
เราขอแนะนำให้กรองด้วยผ้าเช็ดตัวหรือเสื้อยืดที่สะอาด เนื่องจากถุงใส่นมถั่วและที่กรองแบบตาข่ายละเอียดจะทำให้เยื่อกระดาษผ่านออกมามากเกินไป

คุณสามารถใช้เหล็กตัดหรือข้าวโอ๊ตด่วนเพื่อทำนมข้าวโอ๊ตได้หรือไม่?
จากประสบการณ์ของเรา ข้าวโอ๊ตรีดคือคำตอบที่ดีที่สุด ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กนั้นไม่ผ่านกระบวนการมากเกินไปและทำให้นมมีเนื้อครีมน้อยลง ข้าวโอ๊ตรีด กำลังพอดีและทำนมข้าวโอ๊ตเนื้อครีมได้ดี ข้าวโอ๊ตปรุงด่วนนั้นผ่านกระบวนการละเอียดเกินไปและมีแนวโน้มที่จะทำให้ได้นมข้าวโอ๊ตที่บางกว่า

นมข้าวโอ๊ตไม่มีกลูเตนหรือไม่?
สิ่งนี้อาจเป็นที่ถกเถียงกันเนื่องจากบางคนคิดว่าแม้แต่ข้าวโอ๊ตที่ปราศจากกลูเตนก็ยังเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนและโรค celiac แต่จากประสบการณ์ของเรา ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตนที่ผ่านการรับรองจะทำให้นมข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตน

นมข้าวโอ๊ตอยู่ได้นานแค่ไหน?
นมข้าวโอ๊ตปิดสนิทในตู้เย็นควรอยู่ได้ประมาณ 5 วัน คุณจะรู้ว่ามันเสียเมื่อมันมีกลิ่นตลก

ทำไมนมข้าวโอ๊ตของฉันถึงแยกออกจากกัน?
การแยกนมข้าวโอ๊ตและนมไร้นมอื่นๆ เป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง เพียงเขย่าขวดก่อนใช้!

ทำยังไงให้นมข้าวโอ๊ตเป็นฟอง?
หากคุณต้องการทำนมข้าวโอ๊ตฟองเพื่อเพิ่มลงในเครื่องดื่มอุ่นแก้วโปรด ลองดูนมข้าวโอ๊ตมะพร้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเรา (นมโอ๊ตบาริสต้าสูตรไร้น้ำมันของเรา!)